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RELAZIONE BANDO PACCHETTO GIOVANI

 

L'azienda agricola si trova sui terreni collinari terrazzati che separano i borghi medioevali di Colle di Buggiano e Buggiano Castello, è gestita dalla nostra  famiglia che vive e si dedica con amore ed impegno a questi campi da ormai più di vent'anni. Le produzioni principali sono quelle dell'olio di oliva e del miele, accompagnate da una piccola produzione di frutta, legumi e ortaggi (anche insoliti come il topinambur, la zucca hokkaido ed il cavolo navone), tutto secondo la stagionalità, dai quali ricaviamo anche ottime conserve, marmellate e succhi; tutte le coltivazioni sono da sempre ottenute secondo i principi della biodinamica, per cui l'azienda ha intrapreso il percorso della certificazione biologica.

Il nostro olio extravergine di oliva, è ottenuto da olive raccolte a mano,  frante a freddo entro 12 ore dalla raccolta e poi filtrato in pura cellulosa per mantenere intatte le proprietà organolettiche del prodotto nel tempo ed è selezionato dalla Guida degli Olii di Slow food.

I fagioli di Sorana sono una prodotto per noi storico, poichè già la famiglia della nostra bisnonna, quasi un secolo fa, li coltivava sul ghiareto del fiume Pescia; noi non abbiamo potuto far altro che continuare la produzione di un'eccellenza enogastronomica. Si tratta di un fagiolo dal sapore e dalla consistenza particolarissime, che si ottiene solo in un'area di terreno ristretta, che oggi ha ottenuto il marchio DOP ed il presidio slow food, riconosciuto e apprezzato dall'alta ristorazione, si sposa divinamente con l'olio delle nostre colline.

Oggi, continuiamo ed ampliamo le produzioni agricole delle nostre colline, con l'impianto anche di una nuova vigna, anche grazie al sostegno dell'Unione Europea che attraverso il "Bando Pacchetto Giovani 2015 - Aiuti per l'avviamento di imprese di giovani agricoltori", a mezzo della Regione Toscana, ci ha fornito un finanziamento per l'acquisto di utili mezzi agricoli e per un investimento finalizzato alla ristrutturazione dell'antica casa colonica che ci consentirà di realizzare un'ospitalità turistica in grado di integrare il nostro reddito e di far conoscere e apprezzare i nostri territori ed i nostri prodotti.

 

Agriturismo Bio Toscana Terre di Còcomo

Le Terre di Còcomo

Bio Agriturismo in Toscana

Accoglienza

  • Breakfast & Lunch

  • Sara

  • Emilio

  • Le Terre di Còcomo

Azienda Agricola
Bio

Scopri la nostra storia, il nostro impegno per l'agricoltura sana, i nostri prodotti e la nostra ospitalità. Toscana.

Il nostro Agriturismo

Terre di Cocomo è il nostro agriturismo bio con piscina immerso nel verde delle colline toscane, luogo privilegiato dell’ospitalità toscana fatto di accoglienza genuina, sapori tradizionali, quiete e natura, tradizioni e storia.

L’agriturismo si trova nel Comune di Buggiano (PT), con vista panoramica su Buggiano Castello il comune più antico d’italia, e vicino a tutte le principali città toscane.

Amiamo questa terra, una terra che è diventata ispirazione per la nostra vita.

Ci prendiamo cura di questo bellissimo podere, fatto di uliveti scoscesi, vigne terrazzate e boschi, con un grandissimo rispetto della biodiversità e del paesaggio.

Il nostro Agriturismo nasce dalla volontà di combinare l'ospitalità e la produzione di alimenti buoni, puliti e giusti. Prodotti biologici, di altissima qualità, coltivati con metodo e ciclo biodinamico nel rispetto delle regole della buona agricoltura.
Abbiamo scelto di vivere qui e di condividere le nostre esperienze con quanti verranno a trovarci, con i tanti viaggiatori di passaggio e con quanti decideranno di ritornare più volte come al proprio luogo del cuore.

  • Camera Gatti

  • Camera api

  • Camera uccellini

  • Camera Luna

  • Camera Civetta

  • Appartamento Levantino

Un avvolgente abbraccio
di quiete e natura

Un tipico casale toscano, un podere tra le colline con la campagna tutt’intorno, camere raffinate affacciate su un panorama poetico.

Pareti con antiche pietre a vista, travi originali in legno, porte e finestre che rimandano la mente al passato, si uniscono ad arredi eleganti e curati nei dettagli, spazi confortevoli e dotati dei più moderni servizi.

Un avvolgente abbraccio di quiete e natura.

LE NOSTRE CAMERE

Vivi la Toscana più vera. Quella più incontaminata, a due passi da tutto.

  • Bike in Tuscany

  • Hiking in Buggiano

  • Terre di Cocomo

  • Bimbi a Terre di Còcomo

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»C'è un luogo in cui i vostri bimbi potranno stare a pieno contatto con la natura«

Questo posto è in Toscana e sono le Terre di Còcomo. un luogo in cui oltre 10 ettari di territorio collinare, 

scopri le attività per la famiglia

toscana, bio, agriturismo

Galleria Fotografica

  • Appartamento Levantino

    Appartamento Levantino

  • Camera Civetta

    Camera Civetta

  • Relax Area

  • Camera gatti

  • Camera uccellini

    Camera uccellini

  • Camera api

    Camera Api

  • Bottega BIO

  • Dettaglio

  • I prodotti della bottega

  • Dettagli del soggiorno

  • Dettagli

  • Colazioni

  • Relax

  • Colazioni

  • Dettagli

  • piscina in agriturismo toscana

    piscina

  • piscina terre di cocomo

    piscina terre di cocomo

  • piscina terre di cocomo

    piscina

  • piscina

    piscina

  • piscina panoramica

    piscina con vista

  • piscina

    piscina

Una raccolta di immagini che parla di noi

Nelle Terre di Còcomo il rispetto per la natura ci guida ogni giorno.

Le nostre mani lavorano e pazientemente attendono il giusto tempo per ogni cosa: per la semina, per la raccolta, per la creazione di prodotti buoni, puliti e giusti, dei quali ci si può fidare.

Pensiamo a voi, ad accogliervi con calore nella nostra casa, ad accompagnarvi tra distese di olivi e filari di viti nel podere che ci abbraccia con la sua storia.

Attendiamo con emozione il momento in cui vi invitiamo a varcare la soglia delle nostre camere, ognuna con la sua anima e in profonda connessione con la campagna che la abbraccia.

Follow us on Instagram @terredicocomo


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PER INFORMAZIONI e ORDINI: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. • mobile +39 333 161 67 95

Terre di Cocomo - Azienda agricola Sara Viti - Via Falciano 27 - Buggiano (PT) - p. IVA 01804980470 - CF VTISRA83S59A657P

Progetto realizzato grazie al finanziamento ottenuto da Unione Europea - Regione Toscana P.s.r. 2014/2020 Reg. UE 1305/2013